《信報》專欄 「港產壽司師傅」 在香港吃壽司，這一年間最常去Saito，其餘時候，則以打游擊...

Chef Bombana昔日猛將、澳門 8 1/2前主廚Chef Antimo自立門戶於中環的新餐廳...

忙得好久沒正式下廚，酸蝦湯牛肉米粉（酸蝦湯Inspired by 盧怡安），真好吃，吼！ 做法簡單，...

預測在國際上未來會走紅的餐廳，我應該從來沒有失手.....好似係，除非唔係？😆 World's 5...

Tate Dining Room飯後的mignardises，呈現得非常童話，漂亮得不捨得眨眼睛。當...

兩年前的今天，吃了哥本哈根新人王Alchemist之後寫過的一段文字，回憶彈出來還是有些地方觸動了自...

《信報》專欄 「三星在望的Chef Maxime?」 大約一個月前到Ecriture晚飯，吃Ch...

傳說中的金豬油（即是烤乳豬滴出的油收集起來），多謝好心人相贈。那天跟大師姐在富臨飲茶，她正正是說，如...

一覺醒來，知道好友Vicky Lau在昨晚阿姆斯特丹舉行的「The Best Chef Awards...

早上十點鐘已收到Dominique Ansel送來的一大盒甜品，甜品當早餐？😆😆😆 #dangwe...